日本の哺乳類約40種の食事を徹底解説！『哺乳類の食事事典』発売

株式会社山と溪谷社は、2026年1月19日に『哺乳類の食事事典』（著：南正人・福江佑子・永井碧海、イラスト：ちなきのこ）を刊行することが発表されました。

日本の哺乳類約40種の食事をイラストで再現

本書では、日本に暮らす哺乳類約40種がピックアップされ、彼らの食事メニューと「ミミズを頭から食べるモグラ」や「地面を掘り返して獲物を探すイノシシ」など、普段なかなか見ることができない野生動物たちの食事の瞬間が、人気哺乳類イラストレーター・ちなきのこさんによる生き生きとしたイラストで再現されています。

解説は、哺乳類の専門家で野生動物の保全事業を行うNPO法人あーすわーむのメンバーが担当。動物たちの「食事」の背景にある生態や知恵が面白く解説されており、動物たちが自然の中でどのように食事をし、命を繋いでいるのか、その生態が見えてくる内容となっています。

本書は「動物の食事事典」シリーズの第2弾（第1弾の『野鳥の食事事典』は2025年9月発売）。

見るだけで面白い「食事シーン」と「食事メニュー」イラスト

イラストレーター・ちなきのこさんが、コミカルかつ愛らしさを感じるタッチで、日本に生息する約40種の哺乳類たちを描画しています。一緒に紹介されている動物たちの食事メニューは、実際に食べた記録があるものが紹介されています。

各動物ページには、その動物の生態がよくわかるコラムイラストも入れられており、子どもから大人まで視覚的に楽しめる構成となっています。

専門家による読んでタメになる解説・コラム

「里」「山」などエリアごとに約40種の動物たちの食事と、食事に関わる生態が紹介されているほか、巻頭には「食事のきほん」として、「食べ物を決める3つの要素」「食べ物の好き嫌い」など食事にまつわる基本的な知識が紹介されています。

また「貯食するか、体に蓄えるか」「食べ物と歯の形」「食べ物をめぐる人と哺乳類のかかわり」など、一歩踏み込んだ専門的な知識がコラムとして分かりやすく解説されています。

書籍情報

書名：哺乳類の食事事典
著：南正人・福江佑子・永井碧海（NPO法人生物多様性研究所あーすわーむ）
イラスト：ちなきのこ
発売日：2026年1月19日
定価：2,090円（本体1,900円＋税10％）
仕様：A5版／128ページ
URL：https://www.yamakei.co.jp/products/2825230290.html
Amazon：https://amzn.to/4bLZjFU

アカネズミ・ヒメネズミ／ハタネズミ／カヤネズミ／ニホンリス・エゾリス／アカギツネ／タヌキ／アナグマ／イタチ類／アライグマ／ハクビシン／ムササビ／ニホンモモンガ・エゾモモンガ／ニホンノウサギ／ニホンイノシシ／モグラ類／ヒミズ類／コウモリ類

第二章山の哺乳類

ニホンジカ／ニホンカモシカ／ツキノワグマ／ヒグマ／ニホンテン・クロテン／オコジョ・イイズナ／ヤマネコ類／ニホンヤマネ／トガリネズミ類／カワネズミ／エゾシマリス／エゾナキウサギ／オオコウモリ／ニホンザル

第三章様々な場所の哺乳類

アシカ類・アザラシ類／ジュゴン／クジラ類／ラッコ／カワウソ／イヌ・オオカミ／ヒト

コラム

毒！棘！タンニン！植物の対抗作戦／動物を利用する植物／スペシャリスト・ジェネラリスト／貯食するか、体に蓄えるか／四季を生き抜く～いつ、どのように食べる？～／体の中に牧場？～反芻と糞食～／なわばりを持つ？持たない？／待ち伏せるか、追いかけるか／食べ物と歯の形／食べることと生態系／食べ物をめぐる人と哺乳類のかかわり／動物の食性を知る方法

著者・イラストレーター情報

著・南正人（NPO法人生物多様性研究所あーすわーむ）
京都府生まれ、宮城県の離島・金華山でシカの行動観察を35年間継続。軽井沢・浅間山で自然ガイドとして環境教育やクマのマネジメントにかかわる。元麻布大学教授。
著・福江佑子（NPO法人生物多様性研究所あーすわーむ）
長崎県生まれ、2002年より長野県在住。学生時代はタヌキの生態研究をし、現在はアライグマやハクビシンなどの外来哺乳類の対策など保護管理業務に従事。
著・永井碧海（NPO法人生物多様性研究所あーすわーむ）
千葉県生まれ、アメリカや北海道で自然ガイドや野生動物の調査・啓発の仕事を経て、現在はクマとの軋轢を防ぐ対策やシカの生態系被害の調査などに取り組む。
イラスト・ちなきのこ
自然の生き物をモチーフに作家活動をしている。女子美術大学卒。イラスト、雑貨、ぬいぐるみなど様々な作品を制作。フィールドワークが好きで観察記録をつけている。